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摘酒工安全操作技术

  1.操作前,应先检查甑盖密封是否可靠,气压是否符合规定,钢丝绳是否断股,吊架是否牢固等,确保设备安全;

  2.盖甑盖时,甑边上不准站人,甑盖上也不准放置工具和其他物品,以防伤人;

  3. 盖甑盖后要及时打扫锅甑周围及摘酒处卫生,保持卫生清洁,无撒醅、无积水,以防发生摔伤事故;

  4. 冷却器操作时,应注意工作时,应使出水阀常开;冷却器一旦停止工作,应立即关闭水阀;

  5. 在摘酒操作时时,严禁人站在通气管、冷却器水封口下,以防碰头或烫伤;

  6. 严禁在摘酒处或盛酒容器旁吸烟或动用明火;

  7. 下班后要将水阀和汽阀全部关闭,落下甑盖,以防发生其他事故。

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