一、防病强身花茶

　　夏季，由于气侯干燥、炎热易上火的缘故，许多人易生痱子、皮肤疖肿、红眼睛等疾病，很是痛苦。其实，在这些小病小痛的初期阶段，如能及时服用一些中草药制成的饮料，就能起到治疗和预防的作用，既可减少痛楚又可省去不必要的医疗费用。

　　1.金花银花茶

　　中医学认为，金银花是清热解毒消暑的良药，可主治外感发热咳嗽、肠炎、菌痢、麻疹、腮腺炎、败血症、疮疖肿毒、外伤感染、小儿痱毒等病症。可取金银花50克，加水500毫升，浸泡半小时，先用猛火烧开，然后用小火煎15分钟，倒出药汁，再加水熬煎，取药汁与第一次煎的药水混匀，加盖后放入冰箱备用。代茶饮用，可饮用3天。若加些冰糖和少许橘皮，味甜清香，可作为夏令保健饮料。

　　2.薄荷甘草茶

　　薄荷10克，甘草3克，将两药同放入锅内，加开水适量，加盖煮沸15分钟，取汁加蜂蜜适量即可饮用。薄荷甘草露具有清肺止咳、解毒利咽的作用，可用于咽喉痒痛不适、嘶哑、咳嗽等症。

　　3.白荷花茶

　　白荷花50克，放锅内加水煮沸15分钟，取汁液加冰糖饮服。此露气香性凉，可解暑热、清心脾、化痰止咳、除烦渴、爽精神，适用于感冒暑热、烦热口渴、喘咳痰血等症。

　　4.荷叶三鲜茶

　　鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各30克，加水2000毫升煎煮10分钟，过滤，再加入适量蜂蜜(或白糖、冰糖)搅匀，冷后代茶饮。有清热防暑、生津止渴之功效，实为盛夏消暑之佳品。

　　5.银竹解毒茶

　　金银花、菊花、淡竹叶各20克，加水2000毫升，煎煮15分钟，用纱布过滤，加入适量蜂蜜调匀。有清热解毒、明目除烦、清心热、利便之效。

　　6.山楂麦冬茶

　　山楂、炒麦芽、麦冬各15-30克，水煎后晾凉饮用。有开胃健脾、生津止渴之效，适用于夏日食欲不振、消化不良者。

　　7.西瓜翠衣茶

　　西瓜翠衣(即削去外面绿皮的西瓜皮)60克，白糖适量。将西瓜翠衣洗净后放锅内加水煮沸15分钟，取汁加糖调匀即可服用。西瓜翠衣露具有清暑解热、泻火除烦、利尿降压等作用。

　　另外如疮肿、上呼吸道感染、胆道感染、乳腺发炎等疾病，可取金银花10-20克，加水煎服，每日2次，可收到控制病情、缓解症状的效果。治疗暑热泻痢，可用金银花20克焙干研未，用糖水或蜂蜜调服。

　　二、养生保健花茶

　　夏季高温来袭，烈日灼灼让人身体吃不消的同时，心情也增添几分烦躁不安。多想些辙打败酷暑，除了空调冰饮之类，还可以泡一杯花茶，看枯萎的花朵在水中重新开放，旧日的香气在空中若有若无的弥散开，当花朵的味道沁入心脾，焦躁的情绪得到安抚，健康美丽也悄悄潜入，滋养着人的身体。

　　1.消暑解渴的花茶

　　提到消暑解渴很多人有这样的苦恼，从冰箱里拎出一大瓶冰镇饮料豪饮，喝的时候痛快无比，放下瓶子没几分钟又渴了。而自己冲泡一杯简单的花茶就不会有这样的苦恼。

　　金银花性寒，暑热烦渴、咽喉肿痛、长痱子热疮的喝金银花茶对身体很有好处，取几朵金银花放在杯子里，用沸水冲泡，待水变色，金银花舒展开就可以饮用了。

　　金莲花刚从南美引入的时候是较为名贵的观赏花，现在也成为越来越流行的花茶，金莲花味道较苦，冲泡的时候可以根据口味加入冰糖。

　　2.安神明目的花茶

　　经常坐在办公室电脑桌前的人，时常会出现眼睛干涩不适，甚至视力模糊的症状，这类人群尤其适合喝杭白菊，因为它有散风清热、平肝明目的功效。杭白菊是杭州的特产，“杭白贡菊”常与“龙井名茶”并提，其地位可见一斑。

　　康乃馨是常见的花卉，有清心明目的作用，而且康乃馨颜色多，取三、四朵康乃馨用沸水冲开后，光色泽形态就已经很打动人了。

　　3.降脂减肥的花茶

　　辛夷既是观赏花木又是中药材，辛夷花茶滋味较一般的花要浓郁醇厚一些，吃过油腻的食物后冲一杯辛夷茶会让人觉得清爽。辛夷花茶有助于新陈代谢，有助于女性减肥养颜，另外辛夷花还有通鼻的作用，鼻塞鼻敏感的人也适用。

　　粉玫瑰不像红的那么热烈，白的那么冷艳，给人一种温暖清新的感觉，越来越多的女性喜欢在房间里插上一束粉玫瑰，平添几分家的温馨。粉玫瑰茶也性质温和，可以活血化瘀，降脂减肥，不仅是花瓶的最爱，也是杯中佳品。

　　4.醒脑提神的花茶

　　迷迭香特殊的香味能让人的头脑清醒，增强脑部的功能，对于从事需要高度集中精力工作和有大量知识需要记忆的学生来说，是很合适的花茶，但不能过量饮用。充足的睡眠才是充沛精力的根本保证。

　　薰衣草有舒缓压力，消除疲劳的作用，令饮者神清气爽，泡薰衣草茶的时候加入两片柠檬，无论从口感还是提神效果上都有好处。

　　三、消暑保健茶

　　夏季饮茶有讲究：春花(花茶)、夏绿(绿茶)、秋青(乌龙)、冬红(红茶)，但是其实中医上讲，夏天也适合饮红茶，这跟“冬吃萝卜夏吃姜”是一个道理，夏天阳气上浮，正是需要补阳气的时候。其次，适当饮些西洋参和藿香正气茶都可消暑补气。

　　夏季天气炎热，暑为阳邪，耗气又伤津，易令老人们胃口变差，消化功能减弱。所以喝对茶，不但能消暑，还能保健益气。

　　1.消暑消食茶

　　山楂，麦芽各50克，甘草20克，洗净入锅(砂锅、不锈钢锅，忌用铝锅、铁锅)，清水煮沸，十分钟后放入薄荷叶50克，加盖离火，五分钟后去渣即可饮用。

　　功效：消暑解渴、健脾消食，减轻发热头痛。

　　2.消暑养阴茶

　　取枸杞、五味子各12克，甘草9克，洗净入锅，加水煮沸，十分钟后加薄荷9克，加盖离火，五分钟后加适量白糖搅匀，即可饮用。

　　功效：益气养阴，治中暑内热。

　　3.双花茶防感冒

　　夏天的感冒多为热伤风，常常没有恶寒怕冷的感觉，只发热出汗但不解热，吃退烧药效果就不好。这时可将金银花6克，菊花6克放热水瓶中，冲入沸水，盖闷10分钟，频频饮用可预防并发散清热，治疗轻度感冒。

　　功效：双花茶还有清肝明目，解毒利咽的作用，有治疗喉咙痛和预防上呼吸道感染的功效，但舌苔白的人不宜多喝。

　　4.枸杞防暑茶

　　薄荷凉，具有发散体热功效;五味子可补肾润肺，用于体虚多汗、失眠多梦者，能安神醒脑。

　　枸杞10克，薄荷3克，五味子12 克，菊花6克。把所有原料放入杯中，冲入开水，加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。

　　功效：补肺生津，治暑热烦渴。

　　5.祛暑益气茶

　　取太子参，沙参，石斛，麦冬各15克，用水浸泡1小时后入锅，加清水煮沸，三十分钟后离火，加适量白糖搅匀。晾凉后，加入柠檬汁数滴，置冰箱冷藏，适时取用。

　　功效：益气养阴、润胃生津，适合眩晕、心悸乏力者饮用。

　　6.自制养生凉茶

　　凉茶并不是用冰箱冰镇的茶，而是指凉性的茶。在暑热、湿气重的情况下，出汗量较多。因此，喝些凉茶，解除暑气，对夏天养生大有裨益。但凉茶不能多喝，体质虚弱，体寒者应在制作凉茶的同时，放些温补的东西，既可以补养身体，又能消暑祛湿。

　　●决明子绿茶：绿茶是属于凉性的茶，制作时可放些姜片和红枣。

　　功效：具有暖胃，祛暑，降温的作用。

　　●绿豆菊花茶:体质偏寒者可以放些红小豆。

　　功效：具有解暑、利尿的作用。

　　●玉米须子饮:如果感觉不好喝，在饮用时放些蜂蜜。

　　功效：这款凉茶可以祛湿、利尿、降糖、降压。

　　●苦瓜蜜茶:苦瓜干清热退火，可帮助体内将毒素排出。苦瓜干放入杯中，冲入开水。加盖闷泡12分钟至味道渗出，加入蜂蜜调匀即可饮用。

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