中国疾病预防控制中心发布的北京、上海两地洗碗布检测结果——单块洗碗布细菌总数最高竟达约5000亿个！其中不乏大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种条件致病菌。
中华预防医学会消毒分会主任委员张流波认为，洗碗布上面的微生物可能通过污染餐具后进入人体，引发相关疾病。“洗碗布上致病菌越多，致病的几率就会越大”。没及时更换、清洗和晾干，是洗碗布窝藏细菌的主因，湿润不卫生的环境，最有利于细菌繁殖。
中华预防医学会科技服务部主任李军则给出了正确使用洗碗布四个要点——干、净、换、分。
干 即每次用完洗碗布后要及时拧干，并尽量展开晾挂通风处。
净 洗碗后要清洗洗碗布，还要定期消毒。浸湿后用微波炉加热3分钟，或用消毒剂稀释以后浸泡，或用水煮10分钟。
换脏了洗不干净了就应及时更换，夏天潮湿闷热，更换频次应更高。
分洗碗布一定要专布专用。最好是洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面分开使用。
另外，舍弃洗碗布、使用洗碗机是一些现代家庭的新选择，专家建议，最好选择兼具清洁和消毒功能的产品。
