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四种食物不能和猪肉搭配吃  | 2007-5-1 10:20:00

四种食物不能和猪肉搭配吃

1、猪肉和牛肉

猪肉和牛肉不共食的说法由来已久,《饮膳正要》指出:猪肉不可与牛肉同食。这主要是从中医角度来考虑,一是从中医食物药性来看,猪肉酸冷、微寒,有滋腻阴寒之性,而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。二者一温一寒,一补中脾胃,一冷腻虚人。性味有所抵触,故不宜同食。

2、猪肉与羊肝

中医云:猪肉共羊肝和食之,令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒,补肝、明目,治肝风虚热。猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。

3、猪肉与大豆

从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60% ——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合,从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配,猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

4、猪肉与芫荽

芫荽辛温,耗气伤神。猪肉滋腻,助湿热而生痰。古书有记载:凡肉有补,唯猪肉无补

一耗气,一无补,故二者配食,对身体有损害,芫荽又名香菜,可去腥味,与羊肉同吃相宜。

  • 标签:食物 猪肉 搭配 
  • Re:四种食物不能和猪肉搭配吃 | 2007-7-21 14:54:23
    马良山人(游客)这么说人类根本没办法丰富饮食了
    By:马良山人(游客) | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复
    Re:四种食物不能和猪肉搭配吃 | 2007-7-24 9:52:39
    好吃(游客)没道理啊,古人吃了这么多年,也没有吃死。大豆不能和猪肉一起吃,孕妇吃了会有什么反应。回答。
    By:好吃(游客) | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复
    80年代 初,摆个地摊就能发财,可很多人不敢 ! | 2007-8-3 16:15:57
    renye(游客)80年代 初,摆个地摊就能发财,可很多人不敢 !
    90年代初,买支股票就能挣钱,可很多人不信!21世纪,开个网站就能赚钱,可很多人不试!创业难 ?不妨试试网上创业!现在是互联网时 代,加入123soho空间销售网创业联盟当代理站长就能月赚过万!你还想错过吗?记住:你不知道的事情不 代表它不存在,你不相信的事情不代 表它不是事实。
    150元抽俩包有害香烟和投资网络赚钱你会选择?
    By:renye(游客) | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复
    第一次听的时候就觉得非常有感觉 | 2007-8-5 20:45:23
    renye(游客)第一次听的时候就觉得非常有感觉
    窃以为制作者一定是知道玩家读进度时候等待时间过于漫长
    于是用这首歌作为补偿。

    有谁知道里面到底用的是哪国语言么?



    By:renye(游客) | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复
    前面太奢侈 | 2007-8-6 9:20:58
    renye(游客)前面太奢侈

    后面太寒碜
    By:renye(游客) | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复
    原创 | 2016-9-6 17:44:17
    原创(游客)http://njryw2017.lofter.com/post/1e5a85e5_c3eb49d http://njryw2017.lofter.com/post/1e5a85e5_c3eb49c http://njryw2017.lofter.com/post/1e5a85e5_c3eb49b http://njryw2017.lofter.com/post/1e5a85e5_c3eb49a http://njryw2017.lofter.com/post/1e5a85e5_c3eb499 http://njryw2017.lofter.com/post/1e5a85e5_c3eb498 http://njryw2017.lofter.com/post/1e5a85e5_c3eb497 http://njryw2017.lofter.com/post/1e5a85e5_c3eb496 http://njryw2017.lofter.com/post/1e5a85e5_c3eb495 http://njryw2017.lofter.com/post/1e5a85e5_c3eb494
    By:原创(游客) | 个人主页 | 引用 | 返回 | 删除 | 回复
    原创 | 2016-9-28 17:15:46
    原创(游客)http://ywjseo.lofter.com/post/1e634752_c650d81 http://seogsywj.lofter.com/post/1e634756_c6de43f http://wztgywj.lofter.com/post/1e65f473_c6f0d18 http://wztgywj.lofter.com/post/1e65f473_c6ddaab http://ywjseo.lofter.com/post/1e634752_c652ea3 http://seogsywj.lofter.com/post/1e634756_c6dec43 http://ywjseo.lofter.com/post/1e634752_c650f93 http://bjseoywj.lofter.com/post/1e66bf3e_c70f3fd http://wztgywj.lofter.com/post/1e65f473_c6edda4 http://wztgywj.lofter.com/post/1e65f473_c6ed0f7
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    原创 | 2016-9-30 11:54:20
    原创(游客)http://njryw168.lofter.com/post/1e6983e5_c7e8984 http://rywkdks.lofter.com/post/1e698063_c7f7620 http://njryw168.lofter.com/post/1e6983e5_c7f008e http://rywkdks.lofter.com/post/1e698063_c7f62b1 http://rywydx.lofter.com/post/1e6a68e3_c81562c http://rywydx.lofter.com/post/1e6a68e3_c80ccd2 http://rywydx.lofter.com/post/1e6a68e3_c812d58 http://rywywj.lofter.com/post/1e6a80c3_c8216f7 http://rywkdks.lofter.com/post/1e698063_c7f9e3f http://rywydx.lofter.com/post/1e6a68e3_c813fed
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