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西瓜不宜冷藏后再吃
[ 2008-6-13 11:27:00 | By: 乘风 ]
 
许多人买回西瓜后,不是立即就吃,而是放入冰箱冷藏后再吃,以求凉快。可长时间吃冰西瓜会损伤脾胃。

  西瓜性寒,味甜。西瓜切开后经较长时间冷藏,瓜瓤表面形成一层膜,冷气被瓜瓤吸收,瓜瓤里的水分往往结成冰晶。医生认为,人咬食“冰”的西瓜时,口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经都会因冷刺激几乎处于麻痹状态,以致难以“品”出西瓜的甜味和诱人的“沙”味。

  还可刺激咽喉,引起咽炎或牙痛等不良反应。另外,多吃冷藏西瓜会损伤脾胃,影响胃液分泌,使食欲减退,造成消化不良。特别是老年人消化机能减退,吃后易引起厌食、腹胀痛、腹泻等肠道疾病。

  因此,西瓜不宜冷藏后再吃,最好是现买现吃。如果买回的西瓜温度较高,需要冷处理一下,可将西瓜放入冰箱降温,应把温度调至15摄氏度,西瓜在冰箱里的时间不应超过两小时。这样才既可防暑降温,又不伤脾胃,还能品尝西瓜的甜沙滋味。

 
 
 
原创
[ 2016-9-30 13:12:54 | By: 原创(游客) ]
 
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原创
[ 2016-9-28 18:36:30 | By: 原创(游客) ]
 
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原创
[ 2016-9-6 18:59:25 | By: 原创(游客) ]
 
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Re:西瓜不宜冷藏后再吃
[ 2008-7-11 11:13:55 | By: yinhuaaq ]
 
yinhuaaq确实是一个非常实用的常识.谢谢!
 
 
 
Re:西瓜不宜冷藏后再吃
[ 2008-6-20 15:40:32 | By: 自由空间 ]
 
自由空间看来西瓜冷藏后吃的习惯要改改了。
 
 
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