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食物的自然排毒法 | 2007-12-6 14:27:00
食物的自然排毒法
食物是人类赖以生存的物质基础，它除了具有营养和刺激味觉器官的功能外，还含有调解人体节律、抗体防卫、振奋精神、排毒等多种功效。伴随着社会发展而来的环境污染、辐射以及对有害气体的吸收，乃至食物在种植、加工过程中，受到来自化肥农药和化学添加剂的污染，都可能会导致人体的血液和各种器官受到伤害，因此，“排毒”在当今已经受到了人们愈来愈多的关注。
苦瓜、苦菜、苦茶等一系列苦味食品
口感略苦而余味甘甜，可清热、祛火，因此具有解毒功能。苦瓜是近年来风靡餐桌的蔬菜。有科学家在对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发人体免疫系统的防御功能，消除体内的有害物质。
茶叶
中医认为，茶叶味甘苦，性微寒，能缓解多种毒素。因为茶叶中含有的一种活性物质——茶多酚，所以它具有解毒作用。作为一种天然的抗氧化剂，茶多酚可清除活性氧自由基，对重金属离子也可进行沉淀或还原，还可以作为生物碱中毒的解毒剂。此外，茶多酚还能提高机体的抗氧化能力，降低血脂、缓解血液高凝状态，增强细胞弹性，防止血栓形式，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。
海带、海芥菜等海产品
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