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食堂的危险源识别二 | 2008-11-10 16:56:00
食堂的危险源识别二 | ||||||||
序号 |
活动、产品或服务中的危险源 |
危害因素分类 |
可能导致的事故 |
评价 |
风险等级 | |||
L |
E |
C |
D | |||||
13 |
吃剩饭菜 |
物理性危害因素 |
中毒 |
3 |
5 |
3 |
45 |
C |
14 |
误食霉变食品 |
物理性危害因素 |
中毒 |
3 |
5 |
3 |
45 |
C |
15 |
食物中毒 |
物理性危害因素 |
中毒 |
3 |
3 |
7 |
63 |
B |
16 |
煤气爆炸 |
化学性危害因素 |
爆炸 |
3 |
5 |
10 |
150 |
A |
17 |
电器老化 |
物理性危害因素 |
火灾 |
1 |
5 |
10 |
50 |
B |
18 |
音响大声播放 |
行为性危害因素 |
噪声伤害 |
3 |
3 |
3 |
27 |
C |
19 |
嘻闹 |
行为性危害因素 |
噪声伤害 |
3 |
3 |
3 |
27 |
C |
20 |
酗酒 |
行为性危害因素 |
中毒 |
3 |
3 |
3 |
27 |
C |
21 |
进入食堂的220V电源没有设置保护零线 |
物理性危害因素 |
触电 |
5 |
1 |
10 |
50 |
B |
22 |
食堂中卫生不好,引发中毒事故 |
物理性危害因素 |
中毒 |
1 |
5 |
3 |
15 |
C |
23 |
食堂无消防标志 |
物理性危害因素 |
中毒 |
1 |
3 |
10 |
30 |
C |
24 |
食堂工作人员没有定期身办理健康证 |
生物性危害因素 |
传染病 |
5 |
3 |
1 |
15 |
C |
25 |
厕所的蚊蝇、老鼠等传播疾病 |
生物性危害因素 |
疾病 |
5 |
5 |
1 |
25 |
C |
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